太陽の光、豊かな土壌、広大な海－。
ゑびすDaikokuで使っている食材は、
そんな自然の恵みがキュッと詰まったものばかり。
畑まで足を運び、吟味したこだわりのお米、
ミネラル豊富で味に深みを出す天然の自然塩や砂糖。
味わいの決め手となる出汁には、上質な利尻昆布を使っています。
「本当においしいものは、カラダにもいい」
そんな想いから、私たちは徹底的に食材にこだわっています。